Nicole 吃吃喝喝＿鄭師嘉營養師

好不容易放假才有閒工夫量體重（其實是之前一直逃避⋯）還有洗手作羹湯

在上海這一個多月，除了出差客戶請客或是出去玩的時候吃大餐，大部分時間都吃的很簡單

🚫幾乎沒有加工食品

🚫幾乎沒有麵包跟蛋糕

🚫幾乎沒有飲料

飲料在這一個多月以來大概只有5杯（在台灣的時候就會一天一杯😂）

減重的最高指導原則，就是「化繁為簡」

一整天三餐定時定量如下

☝🏻早餐 (08:00) 桂格燕麥片、黑咖啡

☝🏻午餐 (12:00) 公司團膳（主食可選飯或麵，四菜一湯）

☝🏻晚餐 (18:00) 自己煮蔬菜湯鍋加麵條、蛋跟牛肉吃

☝🏻飯後還要有一盤水果（大部分是蘋果、梨子、橘子）

🚫拒絕宵夜跟點心

六大類食物都到齊了！眼尖的你可能會覺得怎麼沒有奶類

其實是有的！

我一週大概會有2-3天市區大客戶公司駐點培訓

那裏無限量供應拿鐵、而平時我也會在水果上加些酸奶一起吃

最近室友推薦明治牛奶很好喝

改天跟大家分享～

今天跟大家分享我的一日吃飽還可減重私房食譜 2019.01.05

早餐：蔥蛋/熱拿鐵（美式＋牛奶）

食材-青蔥與兩顆蛋

調料-些許醬油、胡椒粒

步驟-

1.加油熱平底鍋後，倒入蔥蛋液，蓋上鍋蓋

2.小火約1.5-2分鐘後，確認可翻面時，用鍋鏟慢慢捲起蔥蛋，即可起鍋

午餐：Nicole自製家鄉味牛肉麵

食材-白蘿蔔、紅蘿蔔、金珍菇、娃娃菜、番茄、青蔥，牛肉片、一顆蛋、牛肉泡麵

步驟-

1.水滾開後倒入泡麵附的調料包

2.加入白蘿蔔、紅蘿蔔、番茄燉煮至筷子可戳進蘿蔔的程度

3.加入泡麵、金珍菇、娃娃菜一起煮2分半鐘

4.加入牛肉片與雞蛋煮30秒，即可起鍋

晚餐：番茄青椒雞胸肉飯＋玉米蔬菜湯

食材-雞胸肉、番茄、青椒、辣椒、黑胡椒、一碗飯

步驟-

1.雞胸肉解凍後切成塊狀，加入兩湯匙醬油（生抽）、一湯匙料理酒、黑胡椒，抓捏均勻後放入冷藏醃30分鐘（此時可以一邊煮米飯）

2.30分鐘後，熱油鍋加入辣椒末、醃肉拌炒至半熟

3.加入番茄、青椒一起拌炒，此時加半杯水，一起燉煮

4.直至雞胸肉內部熟透，即可呈盤

食材-娃娃菜、一顆魚丸、康寶隨享杯（玉米濃湯口味）

步驟-

1.水滾開後倒入玉米濃湯粉包

2.加入娃娃菜、魚丸一起煮3分鐘，即可起鍋

在我們宿舍裡

每天都可以聽到

👱🏻‍♀️室友說

妳真的是營養師欸

煮個泡麵都要放一堆青菜

而且不只一種菜，還是各種不同的菜

👩🏼‍⚕️是的！每天都要吃不同顏色的蔬菜，才能吃到不同的營養素🍅🍆🥕🥬

我每天幾乎都會吃到娃娃菜、番茄、金針菇、蘿蔔⋯

對比在台灣的時候我真的吃太多了🐷

那時候還去健身房欸我的媽媽😥

在台灣過著不節制飲食的生活

👉🏻早餐吃牛奶燕麥還有水煮蛋跟香蕉

👉🏻午餐時不時就是Mr.38、萬客什鍋、阿官、牛肉麵、爭鮮⋯

👉🏻晚餐光滷味我一個人就可以吃到180元還要配一杯手搖飲

和如此放縱的生活相比，現在就是回歸田園生活阿😎

最感人的是😂

現在竟然比在台灣瘦了1.5公斤❤️

之前日款長褲穿M號還剛好

現在大到裡面還可以再穿毛絨打底褲

覺得很感人

果然最快的減重方式就是要有自制力，並且從飲食內容去調整✌🏻

而最明顯的體感部位就是腰圍❤️

再度驗證我的論文理論是對的😏

所以不要羨慕人家瘦，我發現我對自己也蠻嚴格的😂

新的一年大家一起持續為維持身材而奮鬥吧