Nicole 吃吃喝喝＿鄭師嘉營養師

我知道大家對減重一直都是又愛又怕，尤其當年齡過了25歲，真的很明顯代謝下降，就容易變胖...

就連一直以來都瘦瘦的自己，也發現如果不好好控制飲食跟加入運動，也容易會變成泡芙女孩...

雖然可以靠穿衣搭來修飾，但是實際的肉肉們還是存在阿！！！

所以寶貝們，讓我們一起正視「減重」這個女人一輩子的課題

（男性朋友也歡迎加入討論啊～）

什麼是泡芙女孩？

「泡芙」女孩就是，外表看起來瘦，但其實體組成脂肪占比>30%

其實在我接觸減重個案多年以來，雖然一般我們界定女性體脂肪>30%屬於肥胖

但工作經驗上看來，

當體脂肪比例>25%以上時，對自己身材在意的女孩，就會很明顯感受到褲子尺寸大了一號，怎麼小腹凸了一塊...

當然在男性朋友身上也是一樣的，只是男生天生身體肌肉量就比女生高，

所以體脂肪比例>20%以上時，我們界定為肥胖，也才真的看起來身材有走鐘，啤酒肚挺了出來...

其實不分男女，就連我自己也有許多追求，

例如追求美味的食物、輕盈窈窕的身材、白皙稚嫩的皮膚...

但是現實中，現代人不僅因為飲食不均、運動量下降造成肥胖，更要小心壓力肥！！！

為何壓力使人肥？？？

當人體處於壓力時，身體會分泌壓力荷爾蒙-皮質醇，並且促使甲狀腺荷爾蒙降低新陳代謝反應，

迫使身體接受緊急訊號將脂肪儲存起來，並且消耗珍貴的肌肉燃燒產生能量。

而我們無時無刻遭遇許多社會生活帶來的壓力，壓得喘不過氣

吃吃美食、甜點、含糖飲料等就成了心中最大的慰藉...

壓力連帶容易影響選食行為，一不克制更容易肥上加肥

除了無形的壓力使人肥，我們貪圖口慾、容易暴飲暴食，又或是文化差異上難以選擇適當的食物（此部分之後闡述），

每天從有形的飲食中，容易因為外食緣故難以吃進對身體有營養的食物，

反倒容易吃進過度加工、精緻化或是富含化學物質的食品，

如此一來，身體為了消化吸收代謝這些化學物質或是環境中的污染物，

例如農藥、殺蟲劑、廢氣等，便會促使身體產生新的脂肪細胞來容納這些毒素，

連帶放緩新陳代謝速度，將對身體可能造成的傷害降到最低．

如此對於減重完全沒幫助外，也容易損害健康，完全就是賠了夫人又折兵

減重勿偷機，勝利減重方程式＝均衡飲食＋增加運動量＋多喝水＋常保愉快心情

於是，身材逐漸走樣的人們，開始注重外觀與健康狀態，

尤其是女孩們開始鋪天蓋地的找尋快速有效的減重方法（這本身就有很大的問題！）

但是我常說，你現在突出的小腹、鬆垂的臀部、老化的面部、軟垮的臂膀、又或是因負重而走路不適的膝蓋，

絕對不是一朝一夕造成的，

既然如此，你就一定要體認到市面上許多標榜一星期瘦下8公斤、一個月瘦下20公斤的速效減重方式，

大部分是假性瘦身，幫你排除宿便與水分，幾乎沒有消除多餘的體脂肪，反倒幫你養成更不健康的復胖體質．

因此，減重時期一定要常保心情愉悅，享受調整飲食迎向新生活，

心境上的轉變可以促使腎上腺素產生腦內啡

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腦內啡可以刺激腦部產生血清素

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進而刺激甲狀線產生燃燒脂肪的荷爾蒙，還可使體內令人產生飢餓感的瘦素濃度下降，

如此一來，享受食物帶來的樂趣，不只帶來身體的飽足，心靈也富足。